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      新聞資訊

      中國最有名的十大中式糕點,每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味

      中國最有名的十大中式糕點,每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味

        現在的點心主要分兩種,一種是國外傳過來的點心,還有就是中國特有的傳統點心。國外傳進來的點心多是面包、蛋糕等面食,而我國的傳統點心就要豐富很多,多是一些中式的糕點,不僅注重口味,外形也很有講究,色香味俱全。

        古人們在制作點心的時候,講究應季而食,就是在春季桃花盛開的時候,就制作桃花糕點,夏季荷花盛開時,制作荷花相關的糕點。經過精心的制作,就能做出一個個漂亮的中式糕點來,再邀請上三五好友,一起品茶聊天,是一件非常愜意的事情。

        我國的傳統糕點種類繁多,下面就給大家介紹中國最有名的十大中式糕點,每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味,不知道大家吃過幾種呢。

        月餅

        中秋團圓之時,人們會吃一種傳統糕點,那就是月餅。月餅皮層酥松,入口松甜,軟糯可口,象征著團圓和幸福,代表著中國文化的傳承。在中秋闔家團圓的時候,一塊小小的月餅,就能給我們帶來很多的幸福,現在烹飪技術進步,除了傳統的月餅,還出現了很多新式的月餅,比如說冰皮月餅等。

        青團

        清明節前后也有一種傳統美食,那就是青團,這是一種江南地區的傳統特色小吃,主要原材料就是糯米以及艾草。青團會有一股濃郁的艾草香味,看起來青翠,綠油油的,吃起來軟糯有嚼勁,還有一股沁人的芳香,從口感到色彩,都能讓人感覺到有春天的氣息。

        荷花酥

        盛夏時節又怎么能少得了荷花?不管是荷花還是蓮花,中式面點都運用到了極致,還真有一道與荷花相關的中式糕點,那就是荷花酥。荷花酥的原材料并不適合花,而是面粉,但制作好的荷花酥外表形似荷花,層次分明,薄如嬋翼,就好像含苞待放的荷花,看著就讓人非常的享受。

        核桃糕

        核桃糕也是一款擁有悠久歷史的中式糕點,受到很多朋友的喜愛,它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁,經過一系列的傳統工藝加工制作而成的,形狀方正,吃起來細膩軟滑,甜糯宜人。吃完能讓人念念不忘,非常的過癮,很難抗拒。

        綠豆糕

        綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點里面也非常的有名,距今也有三四百年的歷史了,主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖,在我們生活中非常的常見。制作好的綠豆糕和紅豆糕,有一股清香味,吃起來細膩冰爽,看著又小巧精致,非常的誘人。

        桂花糕

        到了秋天,也有一種應季的傳統糕點,那就是桂花糕。桂花香味濃郁,香飄十里,制作出來的桂花糕也有一股濃郁的桂花香味,吃起來綿軟可口。桂花糕的主要原材料就是糯米粉再搭配上蜜桂花,看著精致美觀,吃起來也非常的美妙,很受大眾歡迎。

        馬蹄糕

        馬蹄糕作為一款傳統的糕點,在南方很受歡迎,它的歷史也非常的久遠,據說在唐朝的時候,馬蹄糕就已經誕生了,現在馬蹄糕的品種有很多,尤其是在廣東、廣西等地區,人們都會去茶樓吃早茶,馬蹄糕作為一款特色的糕點,很受歡迎。

        龍須酥

        龍須酥也是一款御用的傳統糕點,以前還是皇帝御用的點心,它的制作工藝也非常的復雜,用料很講究,好的龍須酥香軟甜糯,吃起來細膩爽口,主要原材料是白糖、小麥粉、玉米粉等。它有一股清香味,是一款老少皆宜的糕點,很受大眾喜愛。

        定勝糕

        定勝糕是江蘇省非常有名的傳統風味糕點,在一些喜慶的節日里,就會拿來招待客人。定勝糕精致美觀,油潤有光澤,還有一股香甜味,吃起來軟糯適中,很適合大眾,不管是冷的還是熱的,都非常的美味。

        米糕

        米糕也是一種中國特色的傳統小吃,它的主要原材料就是黏性大的米或者米粉,制作成米糕后非常的耐儲存,有一股濃郁的米香味,吃起來香甜可口,越吃越香,很受大眾喜愛。

        各位親愛的讀者朋友們,上面為大家介紹了10種中國很有名的傳統中式糕點,每一款都非常有名,不知道大家吃過幾種呢?

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